Missoshiro

Ingredientes:

- 500g Massa de Missosshiro

- 100ml Saque

- 50g Ajinomoto

- 50g Hondashi

Modo de Preparo:

Primeiro coloque água quente na panela até ferver. Em seguida, pegue um funil e coloque a massa de misso dentro e com uma colher dissolve toda a massa, Após jogue saque, uma colher de Ajinomoto e hondashi.

Pronto para servir!!!

Dica: Uma ótima entrada.

Yakimeshi

Ingredientes:

- 200g legumes cortados em pequenos pedaços (cenoura, abobrinha, berinjela)

- 50g Ajinomoto

- 30g Manteiga

- 200g Arroz Cozido

- 6 ovos

- 150g Gohan

- 100ml Shoyo

- 50ml Oleo de Gergelim

Modo de Preparo:

Em uma panela coloque manteiga com os legumes e espere cozinhar. Depois acrescente ajinomoto e arroz normal. Em outra frigideira coloque 6 ovos e mexa com um garfo ate endurecer.Junte com os legumes e o arroz. Adicione na mesma panela gohan, shoyo e óleo de gergelim.

Pronto para servir!!!

Yakisoba Frango

Ingredientes:

- 12 Pedaços de Peito de frango

- 130g de macarrão oriental 

- 130g de Legumes (Cenoura, Acelga, Couve-Flor)

- 50ml Saque

- 30ml Oleo de Gergelim

- Molho de Yakissoba

- Oleo

- Maizena

Modo de Preparo:

Primeiro frite o frango com óleo e sal, depois de frito jogue o óleo fora. Na mesma panela, adicione os legumes e o saque, espere cozinhar. Em seguida, coloque o molho de yakissoba. Numa tigela, coloque o molho de yakissoba com maizena e misture, quando tiver grosso jogue os poucos na panela com os legumes para engrossar o molho. O macarrão cozinhe ele separado e coloque no prato, quando tiver pronto o molho adicione por cima.

Pronto para servir!!!

Yakisoba Carne

Ingredientes:

- 12 Pedaços de Filet Mignon

- 130g de macarrão oriental 

- 130g de Legumes (Cenoura, Acelga, Couve-Flor)

- 50ml Saque

- 30ml Oleo de Gergelim

- Molho de Yakissoba

- Oleo

- Maizena

Modo de Preparo:

Primeiro frite a carne com óleo e sal, depois de frito jogue o óleo fora. Na mesma panela, adicione os legumes e o saque, espere cozinhar. Em seguida, coloque o molho de yakissoba. Numa tigela, coloque o molho de yakissoba com maizena e misture, quando tiver grosso jogue os poucos na panela com os legumes para engrossar o molho. O macarrão cozinhe  ele separado e coloque no prato, quando tiver pronto o molho adicione por cima.

Pronto para servir!!!

Massa Oriental

Ingredientes:

- 4 Camarões Limpos

- 180g de Macarrão de Yakissoba  

- 30g Manteiga

- Sal

- 30g Ajinomoto

- 6 Shitakes

- 1 Aspargos

Modo de Preparo:

Em uma frigideira colocar os 4 camarões com sal.  Na segunda panela, coloque o shitake com aspargos, junto  saque, ajinomoto e pouco shoyo. Em mais uma frigideira esquente o macarrão com manteiga, sal e ajinomoto.

Pronto para servir!!!

Frango Teriaky

Ingredientes:

- 1 Peito de Frango

- 130g de Legumes (Cenoura, Acelga, Couve-Flor) mais abobrinha e berinjela

- 50g Manteiga

- 30g Sal

- 30g Ajinomoto

- 100ml Saque

- 30g Castanha de Caju

- 100g Gohan

- 30ml Óleo de Gergelim

- 30ml Molho Tarê

Modo de Preparo:

Corte o peito do frango no meio e depois em 14 pedaços na diagonal.  Coloque sal e adicione na frigideira ate o frango estiver no ponto. Em outra panela, coloque todos os legumes  com saque, ajinomoto e óleo de gergelim. Espere os legumes cozinhar. Na 3 panela coloque três colheres de gohan, com manteiga, ajinomoto, sal e castanha de caju, misture tudo ate o gohan esquentar estiver no ponto.

Pronto para servir!!!

Tepan Filet Mignon

Ingredientes:

- 12 Pedaços Filet Mignon

- 1 Colher de Manteiga

- 130g de Legumes (Cenoura, Acelga, Couve-Flor, Brocolis)

- 1 Pitada de Ajinomoto

- 1 Pitada de Sal

- 50ml Saque

- 50ml Óleo de Gergelim

- Limão

Modo de Preparo:

Passe na frigideira manteiga e coloque o filet mignon. Em outra panela, coloque os legumes com saque, Ajinomoto e um pouco de óleo de gergelim e espere cozinhar os legumes. Coloque no chapa.

Pronto para servir!!!

Tepan de Anchova

Ingredientes:

- Anchova

- 1 Colher de Manteiga

- 130g de Legumes (Cenoura, Acelga, Couve-Flor, Brocolis)

- 1 Pitada de Ajinomoto

- 1 Pitada de Sal

- 50ml Saque

- 50ml Óleo de Gergelim

- Limão

Modo de Preparo:

Passe na frigideira manteiga e coloque a anchova. Em outra panela, coloque os legumes com saque, ajinomoto e um pouco de óleo de gergelim e espere cozinhar os legumes. Coloque no chapa.

Pronto para servir!!!

Tepan Salmão

Ingredientes:

- Salmao

- 1 Colher de Manteiga

- 130g de Legumes (Cenoura, Acelga, Couve-Flor, Brocolis)

- 1 Pitada de Ajinomoto

- 1 Pitada de Sal

- 50ml Saque

- 50ml Óleo de Gergelim

- Limão

Modo de Preparo:

Passe na frigideira manteiga e coloque o salmão. Em outra panela, coloque os legumes com saque, ajinomoto e um pouco de óleo de gergelim e espere cozinhar os legumes. Coloque no chapa.

Pronto para servir!!!

Shitake Chapa

Ingredientes:

- 260 g de Shitake 

- 50g Manteiga

- 100ml Saque

- 30g Ajinomoto

- 30g Cebolinha

-30ml Shoyo

Modo de Preparo:

Coloque em uma panela,  manteiga o shitake saque e ajinomoto. Espere cozinhar o shitake e jogue o shoyo junto com cebolinha.

Pronto para servir!!!

Shimeji Chapa

Ingredientes:

- 260 g de Shimeji

- 50g Manteiga

- 100ml Saque

- 30g Ajinomoto

- 30g Cebolinha

-30ml Shoyo

Modo de Preparo:

Coloque em uma panela,  manteiga o shimeji saque e ajinomoto. Espere cozinhar o shimeji e jogue o shoyo junto com cebolinha.

Pronto para servir!!!